森づくりサポーターの紹介
石井 哲
| 住所 | 岡山市北区 |  |
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| 所属団体 | おかやま森づくりサポートセンター備前支所 | |
| 主な資格 | 元林業普及指導員 | |
| 略歴 | 元岡山県森林研究所 おかやま森づくりサポートセンター備前支所 |
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| 得意分野 | 竹林施業・利用、自然観察（樹木）、炭焼き | |
| 特に伝えたい 具体的な内容 |
放置竹林が増加し問題となっていますが、筍、穂先筍、竹水、竹炭等利用価値が高いので、是非、利用してください。 里山は今は、荒れていますが、燃料として使用していた頃は、はげ山になるほど･･･. 化石燃料が普及している現在、薪炭の燃料としての利用は、日常の生活では無理がありますが、里山行事等で調理する場合、是非、薪炭で調理いただければと思います。 そのためにも、薪炭で美味しく炊飯する方法や、薪炭の着火方法を会得していただきたいです。 炭も慣れれば、マッチ1本と枯葉のみで、1〜2分で着火できます。 |
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| その他関心事等 | 世界平和、格差解消、きれいな空気、水、安全な食料 | |
岡山県マスコット「ももっち」と「うらっち」